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10月12日(日)の御案内♪



  danger皆さん台風19号にお気をつけくださいdanger


《↓ chick 下段にいる鳥は定期的に呟きます chick ↓》




明日も平常通り


sun11:00〜night21:30


迄となってますflair


【木曜定休 ※祝日の場合は営業】


telephone079ー292ー5514】





※当店は御立の厚生病院さんの近くにあります♪


 danger 日赤病院さん横のお店とは違います danger


 御注意ください(o^-')b




danger明日は日曜日ですので昼・夜の特別メニューは販売休止日ですdanger


その他の定食などは従来通り販売してますnote


  note日・祝の特別料理note


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search画像をクリックすると拡大表示されますnotes


※日・祝のみの限定販売ですflair


※日・祝のみの限定販売のため、ご予約も含め
 平日の販売はしておりませんng


 ご了承くださいm(__)m




  【開店〜17時までのお持ち帰りメニュー】


Photo_7


  【夜(17時以降)のお持ち帰りメニュー】


お昼に比べると一品料理がより豊富になりますflair


Photo_8


※画像をクリックすると拡大表示されますflair




     【 L I N K 】


flair料理写真やメニュー表など、過去に掲載した主要な画像は → こちら。


flair平日 昼・夜の特別料理は → こちら。


flairうどん(冷)メニューは → こちら。


flairうどん(温)メニューは → こちら。


flair鍋焼きうどんメニューは → こちら。


その他のメニューは【upwardright】のカテゴリーを御覧くださいnote


    【各種御宴会承りますnote


2階にお座敷があり、少人数〜40名様までok


駐車場も50台完備parkingrvcarparkingcarparking


Photo


※画像をクリックすると拡大表示されますwink


画像のメニュー以外にも多種多彩な御宴会メニューを御用意しておりますshine


flair御宴会メニューは → こちら。


  【系列店 手打うどん錦 大津店】


ホームページ兼ブログは → こちら。


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イオンモール大津店さんを南へすぐの場所にありますflair

ノーベル賞 & 10月11日(土)の御案内♪



   【ルーツを探ってみようnote 其の八】


      〜 ノーベル賞 〜


先日ノーベル賞を日本人の方が受賞されましたねhappy01
連日報道されていますので皆さんご存知ですよね☆


さてこのノーベル賞ですが、僕はなんとなくわかっているようで
正確にはよくわかっていませんcoldsweats01


今日はその『ノーベル賞』のルーツを探ってみようと思います☆


ノーベル賞のルーツとなると当然ノーベルさんからですよねnote
ノーベルさんに関しては伝記などをご覧になられた方が
多いと思うので簡潔に書きますね(^-^)


トンネル工事などで使用されるダイナマイトflair
ダイナマイトに含まれる爆薬そのものは振動や衝撃で
爆発してしまいます(;^_^A


ですから持ち運びするというのは非常に困難でしたdown
そこで爆発しやすいニトログリセリンをケイソウ土に
染み込ませる事によって振動や衝撃で爆発しにくくなり、
持ち運び可能な爆薬物を発明flair


これがダイナマイトの起源で発明されたのがスウェーデン人の
『アルフレッド・ベルナルド・ノーベル』さんですnote


そしてノーベル賞の創設者flair
それではノーベル賞のルーツを探ってみますね☆


ダイナマイトの発明は人類にとっても大きな発明ですnote
ダイナマイトの誕生でトンネル工事などが安全に、
そして早くできるようになりました(^-^)


ノーベルさんはダイナマイトの発明で巨万の富を築きましたshine
しかし・・・爆薬が安全に持ち運びできるというメリットが
違う形で着目され、トンネル工事以外の使用される事になりますsweat02


それは戦争兵器ですsad
爆薬を安全に使用できる目的で発明されたダイナマイトの技術が兵器に
使われる事になったことをノーベルさんは深く悲しまれたそうですdown


ノーベルさんは遺言を残されましたflair
内容を簡潔に書くと・・・


・換金可能な財産を安全な有価証券に投資し継続される基金を設立する


・利子をその前年に人類のために最も貢献をした人に賞として与える


部門は


・物理学賞
・化学賞
・生理学 医学賞
・文学賞
・平和賞


の5部門で利子を5等分するというのが遺言ですflair


この遺言により1985年に財団が作られ、1901年から
ノーベル賞が与えられるようになり、1969年に『経済学賞』が
新たに設けられ、合計6部門になり現在に至りますnote

賞の選考に対しては


『国籍を一切考慮せず、最もふさわしい人を選ぶ』


と遺言に書かれており、それに従って選考されていますflair
候補に上がりましたが受賞されなかった方は、50年間は
秘密にされているそうです(^-^)


各賞の発表は毎年10月中旬ごろに行なわれますnote
授賞式は12月10日ににストックホルムのコンサートホールで、
平和賞のみ受賞式はオスロのオスロ大学講堂で行なわれます☆


授賞式の12月10日はノーベルさんの命日です(^-^)
受賞者には授賞式で金メダルと賞状、賞金の小切手が授与されますflair




ノーベルさんは伝記で読んだ事があり、ダイナマイトの発明から
兵器に使用されて苦悩されるという事や、遺言でノーベル賞が
創設されたというのは知っていたましたhappy01


でも調べると結構曖昧に覚えていたなぁというのが率直な感想ですcoldsweats01
僕の得意の無知もダメですが、曖昧もダメですよね(;^_^A


人類発展のためにダイナマイトを発明したのに、それが兵器に
使われるとは思いもしなかったでしょうcoldsweats01


巨万と富を得ても、苦悩や痛めた心が癒される事は
なかったんだと思いますdown
それが遺言に書かれている事に繋がり、ノーベル賞が誕生confident


創設の経緯はハッピーではないかもしれません。
ですが、このノーベル賞の創設はその後の様々な分野の発展などに
多大な貢献をしていると僕は思います。


画期的な発明をされ、旅立たれても尚、人類のために遺された
ノーベルさんは偉人中の偉人であると思いますhappy01


※記事内の事で間違いがありましたらお許しくださいm(__)m


danger皆さん台風19号に御注意くださいdanger


notenotenotenotenotenotenotenotenotenotenotenotenotenote


《↓ chick 下段にいる鳥は定期的に呟きます chick ↓》




明日も平常通り


sun11:00〜night21:30


迄となってますflair


【木曜定休 ※祝日の場合は営業】


telephone079ー292ー5514】





※当店は御立の厚生病院さんの近くにあります♪


 danger 日赤病院さん横のお店とは違います danger


   御注意ください(o^-')b




平日お昼(11:00〜14:30)は、
お得なランチを7種類御用意note


Img


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明日の日替わり定食は


・鳥の唐揚げ
・出し巻き玉子 キノコあんかけ
・小鉢
・お造り二種盛りfish
・茶碗蒸し
・うどんnoodle
・御飯
・香の物
・ドリンクorアイスクリームcafe
ですdelicious


仕入れの都合&規定数到達により内容変更になる場合がありますcoldsweats01
ご了承下さいm(__)m




  【開店〜17時までのお持ち帰りメニュー】


Photo_7


  【夜(17時以降)のお持ち帰りメニュー】


お昼に比べると一品料理がより豊富になりますflair


Photo_8


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     【 L I N K 】


flair料理写真やメニュー表など、過去に掲載した主要な画像は → こちら。


flair平日 夜の特別料理は → こちら。


flair日・祝 限定販売の商品は → こちら。


flairうどん(冷)メニューは → こちら。


flairうどん(温)メニューは → こちら。


flair鍋焼きうどんメニューは → こちら。


その他のメニューは【upwardright】のカテゴリーを御覧くださいnote


    【各種御宴会承りますnote


2階にお座敷があり、少人数〜40名様までok


駐車場も50台完備parkingrvcarparkingcarparking


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画像のメニュー以外にも多種多彩な御宴会メニューを御用意しておりますshine


flair御宴会メニューは → こちら。


  【系列店 手打うどん錦 大津店】


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イオンモール大津店さんを南へすぐの場所にありますflair

お弁当箱 & 10月9・10日の御案内♪



   【ルーツを探ってみようnote 其の七】


     〜 お弁当箱 〜


最近この辺りでは運動会がありましたhappy01
運動会の主役はもちろん子供さん☆


一生懸命走ったり、ダンスを踊ったりnote
親御さんや観客の方も楽しめる学校の一大イベントですよね(^-^)


そして運動会には欠かせない名脇役と言えば・・・やっぱりお弁当riceball
外で食べる物って美味しく感じますが、特にお弁当は格別ですよねflair


蓋を開ける前のワクワク感、そしてそれをワイワイ言いながら食べるnote
運動会のお弁当は本当に美味しく感じましたし、思い出にもなりますflair


でもお弁当はお弁当箱がないと盛りつけれませんよね(;^_^A
お皿だと中身が崩れやすいですし、持ち運びに不便sweat02


ですからお弁当箱って凄いなと思うですよnote


今日はその『お弁当箱』のルーツを探ってみようと思います☆


お弁当箱のルーツとなるとまずお弁当からですよね(^-^)
お弁当の始まりは平安時代のようですflair


平安時代はおにぎりと「とんじき(頓食)」、調理された乾燥米を
「ほしいい(干し飯or糒)」と呼ばれていたそうですflair


干し飯はそのまま食べたり、水に入れて煮て食べられていました☆
そういった物を携帯して出かけた・・・これがお弁当の始まりですnote


お弁当箱の登場は定かではないんですが、漆器を使ったお弁当箱が
登場するようになったのは安土桃山時代shine
この頃からお花見や茶会などでお弁当が食べられるようになりましたnote


江戸時代になるとお弁当は広く活用されるようになりました(^-^)
お弁当箱は皆さんご存知の竹の皮で巻かれものや、竹篭などflair


そういった物を「腰弁当」として旅行や観光に携帯したそうですnotes
江戸時代には「幕ノ内弁当」も登場riceball


能や歌舞伎で次の幕までの休憩時間(幕間)に、
特製のお弁当を食べていましたflair
それが「幕の内弁当」の起源という説が有力です☆


ちなみに松花堂弁当は、江戸時代初期の僧侶『松花堂昭乗』さんが、
入れ物に使っていた箱がそのルーツと言われいますnote


料亭の方がその箱に料理を盛ることを思いつき、茶会などに
使われたのが松花堂弁当の起源のようです(^-^)


時代が一気に近くなった昭和にはアルミニウムをアルマイト加工した
弁当箱が開発され、1970年代ごろにはジャー式の
保温弁当容器が登場shine


その後はキャラクターが描かれた物や、レンジ対応の物などが
発売され現在に至りますflair



食に関する事なので歴史は深いと思っていましたが、
想像より昔から活用されていたのには驚きましたcoldsweats01


最近のお弁当箱って本当にバリエーション豊かですよねnote
カワイイのからシックな物まであります(^-^)


個人的にはお弁当箱の蓋って透明じゃない方が好きですねflair
理由は先にも書きましたが、やっぱり透明じゃない方が
蓋を開ける瞬間の楽しみ&ドキドキ感が少し長くなるからですnote


作ってもらう側の時はあまり深く考えた事もなかったですが、
お弁当には食材以外の物も詰められています☆


作る側になってわかった事ですが、いろんな『想い』が
たくさん詰まっていると思うんですよnotes


それは愛情であったり、体を気遣う気持ちであったり…(*^^)
僕で言えば「喜んでいただきたい」、「場に少しでも華を添えたい」
といった想いを込めさせていただいてますhappy01


美味しい物も、いろんな想いも詰まっているお弁当note


食べる側としては、これからも味わい続けたいですhappy01
作る側としては、より多くのお客様に喜んでいただけるお弁当を
作れるよう精進します(^-^)


※記事内の事で間違いがありましたらお許しくださいm(__)m


notenotenotenotenotenotenotenotenotenotenotenotenotenote


《↓ chick 下段にいる鳥は定期的に呟きます chick ↓》




  danger木曜日は定休日ですdanger


金曜日も平常通り


sun11:00〜night21:30


迄となってますflair


【木曜定休 ※祝日の場合は営業】


telephone079ー292ー5514】





※当店は御立の厚生病院さんの近くにあります♪


 danger 日赤病院さん横のお店とは違います danger


   御注意ください(o^-')b




平日お昼(11:00〜14:30)は、
お得なランチを7種類御用意note


Img


※画像をクリックすると拡大表示されますwink



金曜日の日替わり定食は


・豚と白葱ロールと玉子のフライ
・カレー豆腐
・小鉢
・お造り二種盛りfish
・茶碗蒸し
・うどんnoodle
・御飯
・香の物
・ドリンクorアイスクリームcafe
ですdelicious


仕入れの都合&規定数到達により内容変更になる場合がありますcoldsweats01
ご了承下さいm(__)m




  【開店〜17時までのお持ち帰りメニュー】


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  【夜(17時以降)のお持ち帰りメニュー】


お昼に比べると一品料理がより豊富になりますflair


Photo_8


※画像をクリックすると拡大表示されますflair


     【 L I N K 】


flair料理写真やメニュー表など、過去に掲載した主要な画像は → こちら。


flair平日 夜の特別料理は → こちら。


flair日・祝 限定販売の商品は → こちら。


flairうどん(冷)メニューは → こちら。


flairうどん(温)メニューは → こちら。


flair鍋焼きうどんメニューは → こちら。


その他のメニューは【upwardright】のカテゴリーを御覧くださいnote


  【各種御宴会承りますnote


2階にお座敷があり、少人数〜40名様までok


駐車場も50台完備parkingrvcarparkingcarparking


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イオンモール大津店さんを南へすぐの場所にありますflair

チャッカマン & 10月8日(水)の御案内♪



   【ルーツを探ってみようnote 其の六】


    〜 チャッカマン 〜


昨日に引き続いてお店で無くてはならない物シリーズnote
正確に言うと代用できる物はありますが、やっぱりあると便利☆


それは『チャッカマン』ですflair
ライターとは違って先端まで長さがあり、普通に使用すれば
火傷したり、「熱っ!」ってならないですよね☆


お店のコンロは家庭用のようにツマミをひねれば点火されるのではなく、
ガス栓を開いてマッチやライターなどで直接火をつける
タイプが多いのでチャッカマンが活躍してくれますhappy01


今日はその『チャッカマン』のルーツを探ってみようと思います☆


チャッカマンは100円ライター専門メーカー
『株式会社 東海精器(現 株式会社 東海)』が開発されました☆


昭和57年(1082年)頃に創業者がアメリカ出張の際に、
バーベキューパーティーに招待されたそうですrestaurant


そこで屋外などでも「安全に着火できる物が必要」だと感じられ、
それがチャッカマン誕生のきっかけflair


帰国後、100円ライターの技術を当時は高価だった点火棒に
応用させ、価格を抑えた新型の点火棒の開発に取り組まれました(^-^)


そして翌年の昭和58年(1983年)に初代チャッカマンとなる
「GM−1」を「BBQ」という商品名で主に米国内のみで販売sign01


それから2年後の昭和60年(1985年)に、初代モデルに
改良を加えた「GM−2」を山梨県のみでテスト販売しましたnote


「GM−2」の商品名は『チャッカマン』☆
販売後は大きな反響を呼んだそうですよhappy01


やはり画期的な商品が売れるというのは必然ですよねnote
すぐに全国展開することになり、改良を加えながら現在に至ります☆




調べてみて一番に思ったのは開発スピードflair
ライターの技術、ノウハウを持たれているとは言え、閃いてから
僅か1年くらいで販売ですから本当に凄いと思います(◎o◯;)


『鉄は熱いうちに打て』、『善は急げ』を実行されたから
成功されたんだと思いますhappy01
僕はまずアレコレ考えてから行動する方なので勉強になりました(^-^)


便利で画期的な商品だからヒットしたのは間違いないですが、
要因の一つにネーミングのセンス秀逸だったからだと僕は思いますnote


『チャッカマン』は


   『着火』」 と 『マン(人)』


組み合わせたた造語ですflair


『コロンブスの玉子』と同じで、披露してしまえば
「ふ〜ん」かもしれませんが、思いつきそうで簡単には出ない
画期的なネーミングだと僕は思うんですよflair


特に最後の『マン』が秀逸ですnote
テレビで放映されていたウルトラマンなどで、「☆☆マン」に対する
世間の認知度は高かったでしょう☆


でもそれを商品名に・・・なぁ〜んてなかなか出来ないですよねcoldsweats01
やっぱりパイオニアは違うんだなと改めて思いました(^-^)


今日はチャッカマンのルーツを探ってみて色々勉強になりましたnote


※記事内の事で間違いがありましたらお許しくださいm(__)m


notenotenotenotenotenotenotenotenotenotenotenotenotenote


《↓ chick 下段にいる鳥は定期的に呟きます chick ↓》




明日も平常通り


sun11:00〜night21:30


迄となってますflair


【木曜定休 ※祝日の場合は営業】


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※当店は御立の厚生病院さんの近くにあります♪


 danger 日赤病院さん横のお店とは違います danger


   御注意ください(o^-')b




平日お昼(11:00〜14:30)は、
お得なランチを7種類御用意note


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※画像をクリックすると拡大表示されますwink



明日の日替わり定食は


・若鶏のクリームコロッケ
・鯛カマとキノコのちり蒸し
・小鉢
・お造り二種盛りfish
・茶碗蒸し
・うどんnoodle
・御飯
・香の物
・ドリンクorアイスクリームcafe
ですdelicious


仕入れの都合&規定数到達により内容変更になる場合がありますcoldsweats01
ご了承下さいm(__)m




  【開店〜17時までのお持ち帰りメニュー】


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  【夜(17時以降)のお持ち帰りメニュー】


お昼に比べると一品料理がより豊富になりますflair


Photo_8


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flairうどん(冷)メニューは → こちら。


flairうどん(温)メニューは → こちら。


flair鍋焼きうどんメニューは → こちら。


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タッパー & 10月7日(火)の御案内♪



   【ルーツを探ってみようnote 其の五】


  〜 タッパー 〜


お店で料理に関する事で無くてはならない物って結構ありますflair
料理ですから御家庭でも共通する物はかなりあると思います☆


たくさんある中で、今回は保存という事に着目してみて
考えてみると・・・『タッパー』が一番に浮かんできました(^-^)


保存する容器としては最適な物の一つですよねflair
記憶が正しければ物心ついた頃には存在してました(^-^)


今日はその『タッパー』のルーツを探ってみようと思います☆


始まりは第二次世界大戦中に遡りますnote


アメリカの化学製品会社で勤務していたアメリカ人の方が
『ポリエチレン・スラグ』に出会ったのが『タッパー』誕生のきっかけhappy01


この『ポリエチレン・スラグ』は当時何の役にも立たないと
言われていたそうですcoldsweats01


アメリカ人の方がそれを精錬し、新しいポリエチレンを開発note


その素材を使って1946年に販売されたのが「ベルタンブラ」と
「ワンダリアボール」で、今までにない画期的な商品は
大反響を呼んだそうで、これが『タッパー』の元という事になりますflair


開発されたアメリカ人の方の名前はアール・サイラス・タッパーさん☆
そして会社名はタッパーウェア株式会社note


名の由来は開発されたアメリカ人の方のお名前からという事ですねflair


そしてその『タッパー』が日本に上陸したのは1963年shine
同年に日本タッパーウェア株式会社を設立し、アメリカから
製品を輸入するという形で販売が始まりましたnote


2年後には愛知県に工場を建設して、日本での
製造・販売が開始され現在に至りますflair




恥ずかしながら僕は『タッパー』は日本生まれだと思ってましたcoldsweats01
根拠はこれまた恥の上塗りなんですが、『菜っぱ』的な感覚で
日本語だろうと信じて疑っていなかったです(/ω\;)ハズカシイ


「だったら ペッパー もそう思ってたの?」という
ご指摘もあるかもしれませんが、ご安心くださいflair
どうにかこうにかペッパーは外国語だと思ってましたからhappy02


言い訳ですが、皆さんは『タッパー』って書く事や、書いてある文字を
見る機会って頻繁にありましたsign02


僕はほぼ記憶にないので(忘れているだけだと思いますがhappy02)、
英語・カタカナで書くと思ってなかったです(;^_^A


もう一つ言い訳ですが(笑)、僕の両親も、仕事の先輩なども
み〜〜〜んな『たっぱ』と言ってましたsign01


誰一人タッパーの『ー』を発してなかったので、僕は今日まで本当に
『たっぱ』だと思ってたので、イコール『菜っぱ』説になるんです(笑)


これだけ言い訳すると1億人中、お一人くらいは
ご理解していただけるんじゃないかと自負しております(≧▽≦)


言い訳はこれくらいにしておいて、本来のタッパーの話に戻しますが、
タッパーは無くてはならない物の一つですflair


もちろん代用できる物もありますが、密閉できる・重ねれるなど
利便性にはかなり優れていると思いますnote


最近だとレンジ対応の物などが販売され、進化してますよねflair


これからも重宝して助けてくれる『アメリカ生まれ』の
『タッパー』を大事に使っていこうと思いますnote


そして今日からちゃ〜んとタッパ『ー』と呼ぶようにします(≧▽≦)


※記事内の事で間違いがありましたらお許しくださいm(__)m


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※当店は御立の厚生病院さんの近くにあります♪


 danger 日赤病院さん横のお店とは違います danger


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平日お昼(11:00〜14:30)は、
お得なランチを7種類御用意note


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明日の日替わり定食は


・野菜入り 海老カツ
・豚とコンニャク、ごぼうの味噌煮
・小鉢
・お造り二種盛りfish
・茶碗蒸し
・うどんnoodle
・御飯
・香の物
・ドリンクorアイスクリームcafe
ですdelicious


仕入れの都合&規定数到達により内容変更になる場合がありますcoldsweats01
ご了承下さいm(__)m




  【開店〜17時までのお持ち帰りメニュー】


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  【夜(17時以降)のお持ち帰りメニュー】


お昼に比べると一品料理がより豊富になりますflair


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     【 L I N K 】


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flair平日 夜の特別料理は → こちら。


flair日・祝 限定販売の商品は → こちら。


flairうどん(冷)メニューは → こちら。


flairうどん(温)メニューは → こちら。


flair鍋焼きうどんメニューは → こちら。


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10月6日(月)の御案内♪



《↓ chick 下段にいる鳥は定期的に呟きます chick ↓》




明日も平常通り


sun11:00〜night21:30


迄となってますflair


【木曜定休 ※祝日の場合は営業】


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※当店は御立の厚生病院さんの近くにあります♪


 danger 日赤病院さん横のお店とは違います danger


   御注意ください(o^-')b




平日お昼(11:00〜14:30)は、
お得なランチを7種類御用意note


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※画像をクリックすると拡大表示されますwink



明日の日替わり定食は


・鳥の照り焼き
・ポテト春巻き
・小鉢
・お造り二種盛りfish
・茶碗蒸し
・うどんnoodle
・御飯
・香の物
・ドリンクorアイスクリームcafe
ですdelicious


仕入れの都合&規定数到達により内容変更になる場合がありますcoldsweats01
ご了承下さいm(__)m




  【開店〜17時までのお持ち帰りメニュー】


Photo_7


  【夜(17時以降)のお持ち帰りメニュー】


お昼に比べると一品料理がより豊富になりますflair


Photo_8


※画像をクリックすると拡大表示されますflair




     【 L I N K 】


flair料理写真やメニュー表など、過去に掲載した主要な画像は → こちら。


flair平日 夜の特別料理は → こちら。


flair日・祝 限定販売の商品は → こちら。


flairうどん(冷)メニューは → こちら。


flairうどん(温)メニューは → こちら。


flair鍋焼きうどんメニューは → こちら。


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2階にお座敷があり、少人数〜40名様までok


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